سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: 48 تن عسل سال گذشته توسط زنبورداران این استان تولید و روانه بازار شد.
حسین سرابندی در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: پنج هزار و 700 کلنی زنبور عسل در سیستان و بلوچستان وجود دارد و 200 نفر به کار زنبورداری و تولید عسل مشغول هستند.
وی بیان کرد: شهرستان های خاش، نیکشهر و ایرانشهر مهمترین مراکز تولید عسل در سیستان و بلوچستان شناخته می شوند.
وی ادامه داد: سال گذشته تولید عسل در سیستان و بلوچستان نسبت به 43 تن سال 95 حدود 12 درصد رشد داشته است.
سرپرست معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: وجود مراتع، مزارع، کوههای فراوان، درختان میوه های گرمسیری و گونه های منحصر به فرد گیاهی به ویژه در حاشیه قله تفتان سبب شده کیفیت عسل تولیدی این استان در کشور بی نظیر باشد.
به گزارش ایرنا عسل به دلیل طبیعت گرم و خاصیت های فراوانی که دارد از دیرباز در درمان بسیاری امراض استفاده می شده به گونه ای که تقریبا از 2 هزار و 500 سال پیش در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گرفته است.
یک قاشق غذاخوری عسل خام شامل 64 کالری بدون چربی، بدون کلسترول و بدون سدیم است و بر اساس تحقیقات انجام شده حدود 80 درصد کربوهیدرات، 18 درصد آب، و 2 درصد ویتامین، مواد معدنی و اسیدهای آمینه در عسل طبیعی وجود دارد.