آهنگری سنتی از جمله هنرهای قدیمی و سنتی است که از این هنر دیرینه برای ساخت ابزار و ادوات کشاورزی و دامداری، ساخت وسایل کاربردی و مایحتاج زندگی مردم استفاده می‌شده است. آهنگران سنتی فلزات را در کوره‌های سنتی گداخته می‌کردند و با ابزار مخصوص شکل می‌دادند. گاهی فلز گداخته را با چکش کاری در داخل یک قالب شکل می‌دادند و فلز گداخته شکل قالب را به خود می‌گرفت. در منطقه سوادکوه همچنان بازمانده این نوع کوره سنتی وجود دارد و در حال فعالیت است.

ورود خاتم‌های بی کیفیت به بازار از دیگر نقاط کشور با قیمت پایین‌تر موجب شده گرد غریبی روی خاتم شیراز بنشیند و چشم انداز روشنی برای معدود احیاگران این هنرصنعت پیش رو نباشد.