در واقع افزودن رنگدانه به ماهيان براي تغيير رنگ و فروش اين ماهي در بازارهاي صادراتي اين سوال را ايجاد می کند که آیا اساسا استفاده از اين رنگدانه ها تأثيري بر سلامت مصرف کننده نخواهد داشت؟