قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی گفت: 95 درصد تولید زعفران در جهان در ایران است بنابراین باید بورس بین المللی زعفران در کشور راه اندازی شود.
به گزارش تابناک رضوی،علی اکبر مهرفرد ،قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی افزود: زمانی که یک کشور تولیدکننده 60 درصد کالا یا محصولی خاص در دنیا است می تواند بورس بین المللی آن را ایجاد کند و ایران در زمینه زعفران چنین جایگاه و ظرفیتی را دارد.
وی بیان کرد: راه اندازی معاملات گواهی سپرده زعفران، گام نخست برای برای شکل گیری بورس بین المللی زعفران اقدام شود، همچنین ورود زعفران به معاملات بورس در قالب "گواهی سپرده" به خریدار، کیفیت کالا و نیز ارتقا منابع مالی در این حوزه کمک می کند.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی افزود: بورس در کنار بازار سنتی یک گام جدید در حوزه تولیدات کشاورزی است که محاسن زیادی دارد، در این مدرن سازی بازار قیمتها شفاف و رقابتی می شود و همین امر تعادل بازار را در پی دارد که در نتیجه آن نوسانات قیمت کاهش می یابد.
مهرفرد با اشاره به تولید سالانه 360 تن زعفران در ایران، عنوان کرد: امسال این میزان بخاطر سرمازدگی 40 تن کاهش یافت اما با این حال 95 درصد حجم تولید زعفران دنیا متعلق به ایران و عمده این محصول هم صادراتی است.
وی ادامه داد: هر چند طی سالهای اخیر تلاش شد محوریت و انحصار تولید زعفران از ایران برداشته شود و زمانی بخشی از پیاز زعفران ایران را به اسپانیا بردند اما آنجا به دلیل فقدان تناسب اقلیم مواد موثره محصول تولیدی از بین رفت، تولید متوقف شد و هم اکنون هم قاچاق پیاز زعفران به برخی کشورها همچون افغانستان انجام می شود اما همچنان محور تولید انحصاری زعفران، ایران است.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی همچنین گفت: ترکیه دومین و ایران سومین تولیدکننده کشمش دنیا هستند لذا ترکیه اقدام به راه اندازی بورس بین المللی کشمش کرد و امروز در این عرصه مدیریت بازار را بر عهده دارد لذا ایران نیز باید به همین منظور برای زعفران اقدام کند.
به گفته وی، ایران در برخی زمینه ها استعداد و ظرفیتهای قابل توجهی دارد اما کوتاهی می کنیم و بعد از آنکه دیگران پیشقدم شده و کار را دست می گیرند دیگر پشیمانی بی فایده است.
مهرفرد ادامه داد: باید بورس کالا و جهاد کشاورزی خراسان رضوی به عنوان استان محوری تولید زعفران، در این زمینه ورود یافته و نقشه راه تعیین کرده تا بورس بین المللی آن را راه اندازی کنیم.
وی گفت: وقتی بورس بین المللی شد تمام تجار دنیا بدان وارد شده و می توان معاملات، بازار و قیمت محصول را سامان داد و مدیریت کرد و کیفیت محصول، تولید و ارزش افزوده آن هم به تبع این شرایط ارتقا می یابد.
گفتنى است، در ابتداى اين مراسم نخستين معامله رسمى گواهى سپرده زعفران بين نماينده اتحاديه مركزى تعاون روستايى به عنوان خريدار و اتحاديه تعاون روستايى استان خراسان رضوى به عنوان فروشنده انجام شد و در نهايت در معاملات، يك كيلو و 160 گرم زعفران ايرانى به ارزش بيش از 50 ميليون ريال در قالب گواهى سپرده كالايى به فروش رفت.
