مدیرکل آموزش فنی و حرفه ای سیستان و بلوچستان گفت: جشنواره استانی غذاهای بومی محلی به مناسبت شب یلدا 29 آذر با همکاری کانون آموزشگاه های آزاد در زاهدان برگزار می شود.
محمد جهانتیغی در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این جشنواره با هدف حفظ و احیاء آئین و سنت های شب یلدا، معرفی آداب و رسوم مردم سیستان و بلوچستان و کشف استعدادها در حوزه صنایع غذایی برگزار می شود.
وی افزود : استان پهناور سیستان و بلوچستای با آداب و رسوم و فرهنگ های مختلف تنوع غذایی گوناگونی دارد که با معرفی آنها می توان فرصت اشتغال در صنایع غذایی محلی و بومی را برای افراد فراهم کرد.
وی ادامه داد: برگزاری چنین جشنواره هایی می تواند به عنوان راهکاری موثر و مفید در شناسایی فرهنگ سیستان و بلوچستان و معرفی این آداب و رسوم به مردم عزیز ایران اسلامی باشد.
مدیرکل آموزش فنی و حرفه ای سیستان و بلوچستان گفت: تهیه غذاهای شب یلدا، میوه آرایی، سفره آرایی و پیش غذاهای شب یلدا از محورهای اصلی برگزاری این جشنواره است.
جهانتیغی افزود: علاقمندان می توانند برای عرضه محصولات خود در این نمایشگاه به واحد آموزشگاه های آزاد اداره کل آموزش فنی و حرفه ای سیستان و بلوچستان مراجعه کنند.